segunda-feira, 9 de dezembro de 2013

GNR no Agrupamento de Escolas de Cinfães nos cursos CEF

No passado dia 2 de Dezembro, segunda-feira, a GNR esteve presente na escola dos cursos CEF para fazer uma demonstração cinotécnica com cães farejadores de substâncias estupefacientes. Todos aplaudiram o excelente desempenho de uma cadela Labrador Retriever ainda juvenil e de um Pastor Alemão já adulto num simulacro de deteção de substâncias ilícitas. Foi também realizada uma interessante apresentação em powerpoint sobre o mesmo tema, seguida de um excelente debate sobre o consumo de substâncias estupefacientes. Alunos e professores conversaram abertamente sobre o assunto e esclareceram-se dúvidas de ambas as partes com os agentes da autoridade.
Este tipo de iniciativa é útil e muito pertinente na realidade em que se inserem as escolas de hoje.

Ricardina Cabral

sexta-feira, 6 de dezembro de 2013

As Diferenças

Numa aula de Português da turma de cozinha 2, a professora propôs aos alunos que criassem uma estória a partir de uma imagem. A imagem era vaga, podendo gerar um sem número de narrativas! Dos trabalhos corrigidos, a professora selecionou a estória do Fábio Ferraz! O texto segue neste blogue para que seja partilhado "ao mundo", uma vez que está muito bonito!


Ah! Estória escrita com "e" é toda aquela que é ficcional, inventada por alguém. Se a escrevemos com "h" é toda aquela que é real, documentada! Giro, não?!

Rita Almeida





As diferenças 

Era uma vez, numa tribo situada a sul da África, um rapaz de seu nome Dumbia, que não percebia por que motivo é que havia diferenças entre brancos e negros. Perguntava-se todos dias por que é que os pais das crianças não as deixavam brincar com ele e o tratavam sempre mal. Mas havia um menininho branco, chamado Jhimi, filho do homem mais influente da sua vila, que fugia sempre para brincar com Dumbia sem seus pais se aperceberem. 

Eram muito felizes quando se encontravam, era como se as diferenças entre eles não existissem. Era um mundo à parte da realidade onde viviam, onde os problemas ficavam todos de fora... Brincavam horas a fio sem se cansarem. 

Brincavam, saltavam, iam à pesca, eram como irmãos. Quem os via a brincar dizia que aquela amizade era a mais bela que algum dia iriam ver. Era uma amizade pura, sem maldade, ambos tinham um brilhosinho nos olhos. Faziam promessas que nunca se iriam separar, que iam viver sempre naquele mundo... um mundo que lhes pertencia. 

Certo dia, o pai do Jhimi foi chamado à escola por o seu filho faltar sucessivamente. Ele disse que isso era impossível pois trazia sempre o seu filho para escola antes de ir trabalhar. 

No dia seginte o pai do Jhimi foi levá-lo à escola desconfiado... E resolveu segui-lo. Seguiu-o até um rio onde o Jhimy e o Dumbia se encontravam. 

Quando viu que o seu filho ia ter com uma criança de cor, ficou furioso e saiu do carro. Deu duas chapadas ao seu filho e disse-lhe para nunca mais se encontrar com o Dumbia. Ele chorou, chorou sem parar, não por ter levado as chapadas, mas por nunca mais poder estar com o seu melhor amigo. 

Sempre que perguntava ao pai se podia ir brincar com Dumbia, o seu pai não hesitava em dizer que não e ele perguntava o porquê e o seu pai dizia-lhe que brancos e negros não eram do mesmo patamar, que os brancos que se davam bem com negros eram mal vistos na sociedade. 

Passaram-se duas semanas sem se verem. Ambos estavam angustiados. Foi então que o Jhimy decidiu fugir de casa. Foi até ao lago onde ele e o seu amigo Dumbia se encontravam e, pelo caminho, foi mordido por uma cobra venenosa que o podia levar à morte se não fosse salvo a tempo. 

Dumbia teve um pressentimento muito mau e foi até ao rio onde o viu desmaiado. 

Os pais de Jhimi deram pela sua falta e lançaram o pânico na vila à procura do filho. 

Dumbia levou o jhimy para a sua tribo onde havia um curandeiro que estava acostumado a tratar de mordidas de cobras venenosas. Dumbia foi chamar os pais do Jhimi que foram aflitos em direção à tribo. Quando lá chegaram, não quiseram saber das pessoas que tinham salvo a vida do seu filho, repetindo sucessivamente “a culpa é vossa, raça maldita”.Levaram o seu filho para o hospital mais próximo. Mantiveram a espera durante horas, até que viessem dar notícias. 

Quando chegou o doutor com notícias, disse que se não fosse o curandeiro, àquela hora já o filho estaria morto. O pai de Jhimy, percebendo que cometeu uma injustiça em desrrespeitar os da raça negra, correu para a tribo e pôs-se de joelhos perante todos, dizendo: 

-Perdoai-me. Fui injusto perante vós... Se não fosse a vossa tribo, o meu filho estava morto.A partir deste dia, o direito vai ser igual perante os negros e brancos. 

A partir desse dia Jhimy e Dumbia brincaram, saltaram, faziam tudo juntos sem que ninguém estivesse contra. Agora tudo era real! Os sonhos! Tudo! 

A terra onde brancos e negros viveram em igualdade, sem reticências. 

E onde Jhimy e Dumbia viveram felizes para sempre. 

Fim 

Fábio Ferraz, novembro de 2013

Comemoração do S. Martinho

Como já é da tradição, a turma CEF de cozinha colaborou para que a celebração do dia de S. Martinho fosse singular. Prepararam-se algumas receitas (sempre caprichadas!) e todos puderam degustar as nossas habilidades! Ficam algumas imagens!




quarta-feira, 4 de dezembro de 2013

Direitos Humanos

Hoje publicamos um tópico um pouco diferente...
Os alunos do curso de Cozinha 2 fizeram uma pesquisa sobre o tema "Direitos Humanos" e elaboraram alguns cartazes alusivos, na disciplina de CMA, que se encontram expostos na escola.

Direitos Humanos
O conceito de direitos humanos também está relacionado com a ideia de liberdade de pensamento, igualdade perante a lei e de expressão. A ONU proclamou a declaração Universal dos Direitos Humanos. A Declaração Universal dos Direitos Humanos da Organização das Nações Unidas refere que todos os seres humanos nascem livres e iguais em dignidade e em direitos, dotados de razão e de consciência e devem agir uns para com os outros em espírito de fraternidade.
Em 10 de Dezembro de 1948, a Assembleia-geral da Organização das Nações Unidas (ONU) adoptou, em Paris (França), a Declaração Universal dos Direitos Humanos. Esta é composta por 30 artigos, a Assembleia proclamou o documento “como o ideal comum a ser atingido por todos os povos e todas as nações, com o objectivo de que cada indivíduo e cada órgão da sociedade, tendo sempre em mente esta Declaração, se esforce, através do ensino e da educação, por promover o respeito a esses direitos e liberdades, e, pela adopção de medidas progressivas de carácter nacional e internacional, por assegurar o seu reconhecimento e a sua observância universal e efectiva, tanto entre os povos dos próprios Estados-Membros, quanto entre os povos dos territórios sob sua jurisdição.” E, em 1950, a ONU estabeleceu que todos os anos, nesta data, fosse celebrado o Dia Internacional dos Direitos Humanos.

Trabalho realizado por: Cláudia Bernardes nº7 – Cozinha /2º Ano
                                                                                                






quarta-feira, 27 de novembro de 2013

Ementa para o mês de dezembro


Os alunos do curso de cozinha continuam a confecionar pratos deliciosos.

A ementa para o mês de dezembro promete...

segunda-feira, 18 de novembro de 2013

Almoços Pedagógicos

A partir do dia 19 de novembro terão inicio os Almoços Pedagógicos confecionados e servidos pelos alunos das turmas de Cozinha 2 e 3, dos Cursos de Educação e Formação do Agrupamento de Escolas General Serpa Pinto - Cinfães.
Estamos todos ansiosos por saborear as deliciosas ementas que a seguir se apresentam...

Bom Apetite!

terça-feira, 5 de novembro de 2013

Trick or Treat

As Turmas dos Cursos de Educação e Formação de Cozinha comemoraram o dia de Halloween com um pequeno beberete para o qual confecionaram acepipes, aperitivos e guloseimas alusivas ao tema.
Deliciosas sepulturas, múmias horripilantes, dedos macabros e aranhas arrepiantes estiveram expostos e foram devorados com entusiasmo pela comunidade escolar ao som de Thriller de Michael Jackson.
Os alunos apresentaram-se com profissionalismo e usaram as impecáveis fardas do seu curso.
A Comemoração teve lugar no Restaurante Pedagógico decorado com mestria com morcegos vampiros, fantasmas e gatos negros…
Creepy…
Spooky!!
Happy Halloween!

Eu adoro o halloween, é o único dia do ano em que todos usam uma máscara, e não apenas eu. As pessoas gostam de fingir que são monstros, enquanto eu tenho que passar o ano fingindo que não sou um.








domingo, 3 de novembro de 2013

Serviço de um Porto de Honra para a Entrega de Diplomas de Mérito

No dia dezoito de outubro pelas 20h30 decorreu na escola sede do nosso Agrupamento a entrega dos Diplomas de Mérito aos alunos que se distinguiram pelos excelentes resultados escolares no ano letivo anterior. Foi solicitada a colaboração dos nossos chefes de cozinha e de alguns alunos para a confeção de alguns aperitivos que seriam servidos no Porto de Honra para todos os convidados de tão honrosa cerimónia. O nosso Chefe Francisco Pereira aceitou o desafio, juntamente com os alunos do curso de Cozinha 3. O entusiasmo foi enorme, tal como o desafio colocado aos alunos, que, com a supervisão do chefe prepararam, cozinharam e emprataram alimentos. Eis o saboroso menu: bolas de presunto e de fiambre; mini pizzas; bolo de chocolate; bolo mármore; cocos, brigadeiros, fruta laminada, etc. No final todos ficaram satisfeitos e agradeceram a amabilidade e a qualidade do serviço. Para os seis alunos que se envolveram na atividade foi um prenúncio de que estão no curso certo, e, momentos como este facultam a motivação e o gosto para prosseguirem.



 






Pequeno-almoço Saudável

No âmbito da comemoração do Dia da Alimentação realizamos a atividade “Pequeno-almoço Saudável” nas instalações dos Cursos de Educação e Formação no dia 17 de outubro entre as 10h00 e as 11h00. A responsabilidade foi da nossa Chefe de Cozinha Regina que concebeu e organizou o evento com a colaboração da técnica Elizabete, dos alunos de Cozinha 2 e duas alunas de Cozinha 3. Esta atividade envolveu e dinamizou todos os elementos que compõem este espaço. Os principais objetivos foram: a articulação com o serviço de restaurante; a promoção de hábitos de vida saudáveis; o incentivo e a participação dos alunos no processo de planificação e desenvolvimento de atividades práticas; a estimulação dos alunos para o trabalho em equipa. Da ementa constavam: copo de leite com ou sem chocolate; batidos de fruta ou iogurte; pão de sementes com queijo e fiambre; bolo Mármore; fruta fresca (morango; abacaxi; laranja; uvas; melão; meloa). Cada um dos participantes contribuiu com 1€. No final todos ficaram satisfeitos, não só pela qualidade do serviço e dos alimentos, mas sobretudo pelo espírito de colaboração e pelo sentido de solidariedade e de partilha que o momento proporcionou a todos.