No dia 19 de dezembro quinta-feira realizou-se a Ceia de Natal no nosso Agrupamento. Como tem sido hábito foi solicitada a colaboração dos nossos alunos e dos técnicos no evento. Foi uma oportunidade de todos colaborarem e deste modo evidenciar o saber fazer indo ao encontro do perfil profissional que caracteriza o ser Cozinheiro/a. Deste modo os alunos confecionaram iguarias de Natal e efetuaram a mise-en-place do serviço de jantar. A mesa repleta - devidamente identificada - dos mais diversos doces de Natal: rabanadas, bolinhos de cenoura, sonhos, aletria, pão-de-ló de Ovar, leite-creme, pudim de ovos, pudim Abade Priscos, bolo de chocolate, tábua de queijos, espelho de fruta laminado. As atividades deste género incutem nos alunos o espírito de responsabilidade nas tarefas que realizam e desenvolvem as competências necessárias do saber, do saber fazer e do saber ser. Toda a comunidade escolar ficou satisfeita com a prestação do serviço, tendo sido proferidos os maiores elogios aos técnicos e aos alunos dos cursos de educação e formação.
António Amaral
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